Desserts

C’est la faute à Dame Nature!  Je m’étais planifié un weekend de travaux dans la cour, gougounes aux pieds et les deux mains dans la terre, à jardiner,…

Je fais ce pouding de chia au chocolat depuis des lunes, mais j’ajoute le maca depuis peu, car c’est une plante adaptogène (une racine, pour être plus précise) que…

Des mini-brownies sans gluten, sous forme de petites bouchées, on en voit souvent dans les commerces. Ils sont vendus en petits sacs: des petits sacs de bonheur, selon…

Ces coupes de chocolat réunissent les qualités d’un dessert parfait… dans mon livre à moi!  Plutôt proches de la perfection: sans gluten, sans produit laitier, sans sucre raffiné,…

Ce pain brownie porte tout à fait son nom: ce n’est pas un pain qui fait dans le léger! Il est dense et intense, profondément chocolaté et très réconfortant:…

Oui! Un dessert vite fait, au mélangeur, c’est ce que ça me prenait: une mousse aux framboises, santé et rapide. Quoi de mieux qu’une mousse à base de…

J’adore la panna cotta. Sa texture aérienne et crémeuse, sa légèreté, son goût délicat… On a l’impression de prendre une bouchée de nuage, en dégustant ce dessert. Même…