Ces coupes de chocolat réunissent les qualités d’un dessert parfait… dans mon livre à moi! Plutôt proches de la perfection: sans gluten, sans produit laitier, sans sucre raffiné,…
Sylvie Charbonneau
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Catherine Migneault est une femme qui s’intéresse au système alimentaire, sous tous ses angles: d’abord comme co-propriétaire aux cuisines de l’ex-Café Singing Goat à Sherbrooke, ensuite avec son entreprise Tournesols…
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Un potage qui se fait en un rien de temps, grâce à mes réserves de courge butternut au congélateur. J’en ai plusieurs pots au congélateur, que j’utilise dans mes…
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Omniprésent et surexposé, le roi des légumes verts ? Indéniablement ! Mais pour de bonnes raisons, ce qui nous fait presque lui pardonner sa présence importune, ses feuilles…
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Ce pain brownie porte tout à fait son nom: ce n’est pas un pain qui fait dans le léger! Il est dense et intense, profondément chocolaté et très réconfortant:…
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Je reviens de mini-vacances, ces jours-ci: un voyage d’automne sur la côte du Maine. Changer d’air, explorer un peu la nature, flâner dans des p’tits cafés en lisant…
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Je dois avouer que la courge spaghetti a détrôné le « vrai » spaghetti chez nous! N’en déplaise aux italiens, nous avons développé un faible pour cette courge qui est…